Joydivino è un’idea nata per caso, un po’ come tutte le grandi invenzioni. Appaiono davanti agli occhi come un lampo, sembrano dapprincipio assurde, ma pian piano si depositano nella mente e maturano, fino a quando non vincono ogni dubbio e si manifestano. Non abbiamo inventato il bacaro tour, sia chiaro. Abbiamo, però, dato una veste nuova a questa tradizione secolare, concepita come l’ “andar a ombre” (dove ombre sta per bicchieri di vino), passando da un bar all’altro. L’intenzione è quella di condividere le tappe che noi abbiamo ritenuto essere cruciali per un bacaro tour DOC in maniera un po’ inusuale: lasciando da parte cartine geografiche e mappe digitali, vi potete affidare ad una sorta di narrazione dettagliata della strada da affrontare. È, dunque, un percorso precisamente descrittivo, ricco di punti di riferimento e alcune curiosità che, grazie alla nostra esperienza di veneti autoctoni, abbiamo potuto raccogliere e diffondere. Siamo convinti che l’approccio letterale sia molto più appassionante della voce di un navigatore, perché vi dà la possibilità di essere partecipanti attivi e attenti osservatori del paesaggio e di tutto ciò che vi circonda. Non rinneghiamo che l’ambivalenza di con-versare ci piaceva parecchio, dato che si tratta di una vera e propria conversazione sul vino, fatta dalle nostre parole, dalle vostre azioni e dal gesto, per l’appunto, di versare del vino. Non vi resta che immergervi nelle parole e riempire quel bicchierino, seguendo passo passo joydivino.